Великодня глазур (Біла)

Великодня глазур — суміш для приготування білкової глазурі, використовується для прикрашування куліча, а також як крем і наповнювач для кондитерських виробів.

Спосіб приготування:

1. Збити міксером 1 охолоджений яєчний білок до отримання пишної маси.
2. Додаючи вміст пакета, і далі збивати упродовж 3-5 хвилин.
3. Покритий глазур'ю виріб за 5-10 хвилин прикрасити кондитерським декором.

Для швидкого затвердіння глазур тонким шаром треба наносити на ще гарячі вироби.