Деко-гель нейтральний

Деко-гель нейтральний — прозора маса з жовтуватим відтінком і блискучою поверхнею, застосовується для декорування кондитерських і хлібобулочних виробів.

Рекомендуємо використовувати для вафельних картинок, мусів і кремових десертів, для надання їм блиску та продовження терміну зберігання.

Підходить для тістечок і пиріжків, для глазурування бісквітів, тортів, цукерок, фруктів; для мастики. Нанесення декор-гелю дає змогу підготувати мастику до укладання вафельної картинки, забезпечує швидке схоплювання та її чудову фіксацію.

У деко-гель можна вносити інші продукти, нагрівати, кип'ятити. Але він не витримує заморожування.

Гель повністю готовий для використання.

Рекомендації щодо застосування: прозору масу перемішати до однорідної консистенції. Нанести на поверхню пензликом або лопаткою (у холодному вигляді за температури 12-18 °C). Залишити на 10 хвилин до затвердіння. 

Деко-гель утворює на виробі глянсову, блискучу поверхню та запобігає висиханню.

Спосіб використання деко-гелю для вафельних картинок: 

Необхідно нанести зі зворотного боку картинки тонкий шар гелю та покласти картинку на виріб. Для запобігання розтіканню фарб, деко-гель не рекомендується наносити на зовнішню поверхню картинки. Винятком слугує момент, коли це робиться безпосередньо перед подаванням торта.

Склад: цукор, глюкозний сироп, вода, желювальні речовини: агар-агар і пектин, лимонна кислота, консервант — сорбат калію, стабілізатори. Без ГМО.

Умови зберігання: у сухому, захищеному від сонячного світла місці за температури від +10 °C до +20 °C і відносної вологості повітря не більш ніж 75%, у щільно закритому контейнері.

Вага — 100 грамів

Виробництво — Україна