Миндальные лепестки, 100гр

Миндальные лепестки – продукт, изготовленный из орехов миндаля. После термической обработки, не обжаренный, нарезанный тонкими слайсами, толщина лепестка не превышает 0,7 мм.

Очищенные ядра орехов миндаля – очень популярный продукт в кондитерской индустрии. При добавлении в блюда придает выпечке тонкий миндальный вкус и насыщенный аромат, а также приятный хруст.

Миндальные лепестки ничем не отличаются от цельного миндаля по своим свойствам, поэтому смело можете использовать их не только для придания неповторимого вида вашим блюдам, но и как необходимый и полезный ингредиент.

Полезные свойства:

Лепестки миндаля богаты растительным белком и клетчаткой. Клетчатка необходима для поддержания здоровой пищеварительной системы и снижения уровня плохого холестерина. Нарезанный миндаль богат витамином Е, который положительно влияет на состояние кожи.

Помимо этого, в его составе присутствуют такие важные витамины, как рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотеновая кислота, фолацин, пиридоксин, а также токоферол. Также ядра миндаля богаты магнием, железом, калием, фосфором и кальцием.

Влияние на организм:

• регулярное употребление миндаля замедляет старение всего организма;
• способствует укреплению нервной системы;
• оказывает положительное влияние на сон;
• очищает сосуды;
• положительно влияет на потенцию;
• следует с осторожностью употреблять при нарушении сердечного ритма.

Применение:

• используются для украшения десертов и напитков;
• идеально подходят для выпечки;
• могут добавляться в разнообразные салаты;
• идеально подходят в качестве добавки к мюсли, йогурту, пшеничной или овсяной каше;
• используются в качестве декора и приправы некоторых горячих блюд, как первых, так и вторых.

Перед применением рекомендуется просушить миндальные лепестки на сухой сковороде.

Условия хранения: миндальные лепестки хрупкие, поэтому их следует хранить в плотных двухслойных пакетах – из бумаги и полиэтилена, в сухом прохладном месте.

Калорийность миндальных лепестков составляет 650 ккал на 100 грамм продукта.